UMEBOSHI i KUZU czyli trochę egzotyki dla zdrowia
Umeboshi jest niezwykle bogatym źródłem rozmaitych minerałów, takich jak wapń, potas, fosfor czy żelazo i magnez. Pomaga odbudować florę bakteryjną w bardzo krótkim czasie. Kurację umeboshi zaleca się osobom z zaparciami czy problemami trawiennymi wynikającymi z nadwyrężonej antybiotykoterapią flory jelitowej.