Wg ajurwedy ważne jest aby zbyt słaby ogień trawienny pobudzić. Jeśli jest zbyt słaby, pokarm nie może być dobrze strawiony i z niestrawionych resztek pokarmów powstają toksyny (ama), będące przyczyną różnych chorób i dolegliwości.
Cynamonowo – orkiszowe ciasteczka św. Hildegardy wypędzają wszelką gorycz z serca, uspokajają charakter, otwierają Serce, koją zmysły, oraz rozpogadzają nastrój
Kurkuma to doskonały naturalny antybiotyk, który dodatkowo poprawia stan naszej flory bakteryjnej. Na zdrowie!
Chleb z tzw. skiełkowanej gryki to właściwie już klasyk, zwłaszcza wśród osób, które stronią od glutenu. Smak wybitny dla tych, którzy grykę lubią.
Ajurwedyjskie tips&tricks na upały to mięta! ma ona bowiem wychładzającą wirję, czyli energię, w upalne dni świetnie sprawdzi się zatem miętowy czaj
Wszystko, co przyjmujemy na poziomie fizycznym, psychicznym czy duchowym, a więc jedzenie, przeżycia, słowa, wrażenia, musi zostać przetransformowane na jakiś rodzaj energii. Trawimy nie tylko pokarm, ale także myśli czy emocje. Dlatego tak ważne jest, żeby uregulować ogień trawienny: słaby – pobudzić, a zbyt mocny – ugasić.
Kiczeri to doskonałe danie oczyszczające, które reguluje i usprawnia proces trawienia, jest stosowane w ajurwedzie jako danie lecznicze.
Opisane wyżej trzy guny (sattva, rajas i tamas) nie odnoszą się jednie do wyborów spożywczych, promieniują one w wielu kierunkach – naszego zachowania, samopoczucia, motywacji, zdrowia fizycznego i psychicznego.
Kuracja umeboshi polecana jest nie tylko przy dolegliwościach układu pokarmowego (problemy trawienne, przewlekłe zaparcia itp.), ale również do leczenia grzybic i wsparcia wątroby w oczyszczaniu i odkwaszaniu organizmu oraz jako naturalny sposób na odbudowę flory jelitowej szczególnie przed wyjazdem do egzotycznych krajów.
